Saints de glace
Les "saints de glace" les plus célèbres sont situés les 11, 12 et 13 mai. Ce sont :
Saint Mamert
Saint Pancrace
Saint Servais
A ces dates, on estime que des gelées sont encore possible mais les traditions ont permis de remarquer que ce sont les dernières de l’année !
En Savoie, on craint aussi Saint Urbain, fêté le 25 mai.
Tandis qu’à Béziers, ce sont Saint Georges (23 avril), saint Marc (25 avril) et saint Aphrodise (28 avril) qui sont redoutés par tous ceux qui travaillent la terre.
Dans d’autres régions, on nomme ainsi d’autres saints...